FiberJuice?

高纖機能水果粉

更健康的機能食品與保健調(diào)味選擇

天然水果的果汁粉原料素材

果汁粉與水果粉風味的風味廣受大眾喜愛缓缝，從酸甜的莓果到熱帶水果的香甜滋味钳葬，口味與選擇眾多，多元的選擇可為產(chǎn)品添加天然的水果風味赂品，提升產(chǎn)品適口性翩腹。此外，水果的天然顏色為提升產(chǎn)品辨識度與營養(yǎng)價值誓豺，因此水果粉與果汁粉在食品中廣泛用於提升產(chǎn)品風味與美化食品色澤刷裂，幫助食品增添的水果香氣與天然色澤烂辟，為香精與色素更好的替代原料。

銘崎生技的FiberJuie?高纖果汁粉使用天然水果原汁噴霧乾燥製成的提供更健康的食品調(diào)味麦回，能夠滿足一般食品至高端的保健與營養(yǎng)食品應用。

FiberJuice? 微膠囊包覆高纖水果粉末

天然且無負擔的果汁粉末

FiberJuice? 全亞洲首度具國際專利的果汁粉末恕刘，打破傳統(tǒng)調(diào)味型果汁粉缤谎，透過微膠囊噴霧乾燥技術(shù)包覆水果原汁﹐緩慢釋放成分中的水果果糖。全系列機能水果粉選用各地優(yōu)質(zhì)水果褐着，含75%以上天然水果原汁坷澡，無添加人工色素與蔗糖，乾淨且透明的成分展開含蓉，100% 呈現(xiàn)天然水果風味频敛，最接近原果的調(diào)味選擇；使用三種纖維及寡醣完整包覆水果原汁馅扣，提供粒子良好的流動性斟赚，再經(jīng)由銘崎專業(yè)的噴霧乾燥與微膠囊包覆技術(shù)製成細緻均勻的水果粉末，具備超低水活性差油，大幅提升水果粉抗吸濕與抗回潮效果拗军。

銘崎團隊所研發(fā)的FiberJuice?水果調(diào)味原料，適合取代傳統(tǒng)合成香料與甜味劑蓄喇，提供產(chǎn)品自然與健康的水果風味及優(yōu)異的適口性发侵！

為什麼選擇FiberJuice??

榮獲國際專利&獎項
榮獲澳洲專利與歐洲多國發(fā)明獎項的FiberJuice?水果粉，選用 3種水溶性膳食纖維與1寡醣的新型壁材纖維包覆水果原汁偷真，膳食纖維提供果汁粉良好抗的抗吸濕與超低水活性闲招，完美保留水果原汁風味同時提升纖維含量。
絕佳抗潮性
噴霧乾燥製成的FiberJuice?水果粉熙同，粉末均勻細緻蒿疲、流動性佳，專利的微膠囊包覆技術(shù)選用纖維壁材潭耙，大幅提升粉體抗潮效果涕笛，解決傳統(tǒng)果汁粉易受潮與存放問題。
多元的食品調(diào)味應用
FiberJuice?水果粉末原料可應用於一般食品加工中賦予天然水果色澤與風味都宅，速溶型的水果粉在液態(tài)產(chǎn)品的生產(chǎn)上列汽，提供優(yōu)於液態(tài)果汁的製程控管，零添加的低糖成分更適合各種保健商品與機能營養(yǎng)品的添加訴求愧橄。
糖分「零」添加
市面許多果汁粉使用砂糖與蔗糖做為配料喳律，容易為食品增添過多的熱量和糖分，無法滿組健康的調(diào)味訴求瘪期，FiberJuice?機能水果粉無添加砂糖與蔗糖赤朽，源自果汁的果糖給產(chǎn)品最純淨的調(diào)味稿辙，降低水果粉對人體的負擔。
公認的國際品質(zhì)
FiberJuice?水果粉選用來自歐洲气忠、美國與亞洲檢驗合格的水果原料邻储，75％以上高含量水果原汁，果汁成分排序第一位旧噪，搭配銘崎生技先進的噴霧乾燥與微膠囊包覆技術(shù)吨娜，高果汁含量與低載體占比，有效能解決國際市場上的果汁粉問題淘钟，於全球各大原料廠商提案成功率超過93.8%宦赠。