康普茶掀

千億市場爭霸戰(zhàn)

?銘崎 MCB

搶佔領導地位

發(fā)表媒體 : 經(jīng)濟日報? ? ? ? ? ? ? ? 報導連結(jié) : https://money.udn.com/money/story/5635/5407283 發(fā)表日期 : 2021 / 04 / 22

康普茶 Kombucha 為發(fā)酵紅茶菌茶飲浑厚，近年風靡歐美保健茶飲市場，在美國從保健品專賣店根盒、超級市場到生機飲食店都可以看到架上有康普茶的產(chǎn)品钳幅，加上各好萊塢明星、網(wǎng)紅、超級名模與頂級富豪們的加持下敢艰，搶盡各媒體版面诬乞，話題性十足。

康普茶Kombucha 為發(fā)酵紅茶菌茶飲钠导，近年風靡歐美保健茶飲市場震嫉。 銘崎生技/提供

其他國家如，澳洲牡属、紐西蘭票堵、加拿大、日本逮栅、韓國等也有許多知名品牌陸續(xù)推出相關康普茶飲悴势，根據(jù)國際知名產(chǎn)業(yè)市調(diào)Grand View Research Inc. (Kombucha Market Size)指出，全球康普茶（發(fā)酵紅茶）市場能在2027年內(nèi)達到70億美元安蔚，相當於超過2,000億臺幣的市場規(guī)模泞霹。

一些跨國型食品與保健品企業(yè)也在最近一兩年開始整併或儲備康普茶的相關產(chǎn)品發(fā)展，不僅是液態(tài)產(chǎn)品眼栽，即溶型粉劑型態(tài)的康普茶俱菜，更是各廠家未來的保健品市場重點發(fā)展趨勢，也將正式啟康普茶次世代的多元劑型應用篱撩。

康普茶原為發(fā)酵類酵素產(chǎn)品践寄，在臺灣酵素產(chǎn)品有完整產(chǎn)業(yè)鏈，製程上早已有著成熟技術(shù)缓鞠。臺灣保健原料粉體生產(chǎn)大廠檩渐，銘崎生物科技(MCB)國際市場部團隊一年走訪全球20多個國家，在拓展業(yè)務的同時也積極洞察國際市場動態(tài)趨勢业抵，一年多前看準康普茶Kombucha的後續(xù)全球市場動能剃拇，加上粉體的多元應用潛力與供應空缺，開始籌備研發(fā)產(chǎn)品厦碎，與臺灣酵素知名廠商合作制訂國際高標準紅茶菌原液害淤，調(diào)製培養(yǎng)富含醋酸菌與酵母菌的菌母 (SCOBY)，並於銘崎生技工廠結(jié)合純蘋果醋二次精釀拓售，最後將其透過銘崎生技獨有的 “專利複合纖維膠囊技術(shù)”噴霧乾燥成粉窥摄，成品康普茶粉體經(jīng)國際第三方檢測單位檢測後，保有多酚础淤、類黃酮崭放、高纖與益生菌等營養(yǎng)成分，是目前國際上唯一可定量有效成分產(chǎn)品鸽凶。有別於其它調(diào)味型康普茶粉币砂，銘崎生技更注重客戶精準市場效益與終端消費者體驗建峭，希望在市場推動更健康的康普茶粉。

銘崎生技推出複合纖維包覆康普茶解決方案2.0决摧。 銘崎生技/提供

銘崎生技(MCB)所生產(chǎn)複合纖維康普茶粉原料品牌 InstaKombu Kombucha Powder亿蒸，歷經(jīng)一年多研製從源頭原料到終端產(chǎn)品應用，包括國際市場調(diào)研掌桩，前後投入資金與人力边锁，於去年10月份正式發(fā)表與投產(chǎn)，至今已經(jīng)達到95%以上生產(chǎn)良率拘鞋，期間陸續(xù)在各國括澳洲窜旺、北美、英國驶闰、德國杏紫、日本舉辦原料經(jīng)銷商舉辦超過30場線上研討會，收到熱烈反饋阔垢，部分訂單也已經(jīng)實現(xiàn)營收成長申蔗，估計今年第四季前，能搶先佔下康普茶粉體在國際市場超過三成的市場佔有率挨奶，由於客戶在配方中也會使用果汁粉進行多元口味產(chǎn)品線些玖，因此也間接帶動銘崎生技另一支產(chǎn)品線FiberJuice高端果汁粉的銷售成長。

具消息得知粥萍，日本與韓國知名保健品公司步垢，經(jīng)測試後已經(jīng)確定全年訂單，搶先為下半年新品上市提前佈局犀挠，在北美地區(qū)與英國等知名保健品牌商與量販業(yè)者也已經(jīng)與銘崎生技公司(MCB)著手洽談合作與供貨事宜易解，今年預估出貨量達上百噸康普茶粉原料，市場價值保守估計突破10億元燎字，這波康普茶熱潮將會帶動臺灣酵素粉劑產(chǎn)品腥椒，再次征戰(zhàn)全球保健市場的機會。