千億市場爭霸戰(zhàn)

?銘崎 MCB

搶佔領導地位

發(fā)表媒體 : 經濟日報? ? ? ? ? ? ? ? 報導連結 : https://money.udn.com/money/story/5635/5407283 發(fā)表日期 : 2021 / 04 / 22

康普茶 Kombucha 為發(fā)酵紅茶菌茶飲奴璃，近年風靡歐美保健茶飲市場，在美國從保健品專賣店城豁、超級市場到生機飲食店都可以看到架上有康普茶的產品苟穆，加上各好萊塢明星、網紅唱星、超級名模與頂級富豪們的加持下雳旅，搶盡各媒體版面，話題性十足局硝。

康普茶Kombucha 為發(fā)酵紅茶菌茶飲忱痴，近年風靡歐美保健茶飲市場。銘崎生技/提供

其他國家如焙逝，澳洲蚪应、紐西蘭、加拿大年笋、日本、韓國等也有許多知名品牌陸續(xù)推出相關康普茶飲雌她，根據國際知名產業(yè)市調Grand View Research Inc. (Kombucha Market Size)指出纸赦，全球康普茶（發(fā)酵紅茶）市場能在2027年內達到70億美元，相當於超過2,000億臺幣的市場規(guī)模倒奋。

一些跨國型食品與保健品企業(yè)也在最近一兩年開始整併或儲備康普茶的相關產品發(fā)展醇电，不僅是液態(tài)產品，即溶型粉劑型態(tài)的康普茶翰鲸，更是各廠家未來的保健品市場重點發(fā)展趨勢复答，也將正式啟康普茶次世代的多元劑型應用相速。

康普茶原為發(fā)酵類酵素產品，在臺灣酵素產品有完整產業(yè)鏈鲜锚，製程上早已有著成熟技術突诬。臺灣保健原料粉體生產大廠，銘崎生物科技(MCB)國際市場部團隊一年走訪全球20多個國家芜繁，在拓展業(yè)務的同時也積極洞察國際市場動態(tài)趨勢旺隙，一年多前看準康普茶Kombucha的後續(xù)全球市場動能，加上粉體的多元應用潛力與供應空缺骏令，開始籌備研發(fā)產品蔬捷，與臺灣酵素知名廠商合作制訂國際高標準紅茶菌原液，調製培養(yǎng)富含醋酸菌與酵母菌的菌母 (SCOBY)榔袋，並於銘崎生技工廠結合純蘋果醋二次精釀周拐，最後將其透過銘崎生技獨有的 “專利複合纖維膠囊技術”噴霧乾燥成粉，成品康普茶粉體經國際第三方檢測單位檢測後凰兑，保有多酚妥粟、類黃酮、高纖與益生菌等營養(yǎng)成分吏够，是目前國際上唯一可定量有效成分產品犀进。有別於其它調味型康普茶粉，銘崎生技更注重客戶精準市場效益與終端消費者體驗织扰，希望在市場推動更健康的康普茶粉对番。

銘崎生技推出複合纖維包覆康普茶解決方案2.0。銘崎生技/提供

銘崎生技(MCB)所生產複合纖維康普茶粉原料品牌 InstaKombu Kombucha Powder蒙敦，歷經一年多研製從源頭原料到終端產品應用每缎，包括國際市場調研，前後投入資金與人力屏烂，於去年10月份正式發(fā)表與投產燃圾，至今已經達到95%以上生產良率，期間陸續(xù)在各國括澳洲巾割、北美弧泊、英國、德國昧甲、日本舉辦原料經銷商舉辦超過30場線上研討會近们，收到熱烈反饋，部分訂單也已經實現營收成長昼牛，估計今年第四季前术瓮，能搶先佔下康普茶粉體在國際市場超過三成的市場佔有率，由於客戶在配方中也會使用果汁粉進行多元口味產品線贰健，因此也間接帶動銘崎生技另一支產品線FiberJuice高端果汁粉的銷售成長胞四。

具消息得知恬汁，日本與韓國知名保健品公司，經測試後已經確定全年訂單辜伟，搶先為下半年新品上市提前佈局氓侧，在北美地區(qū)與英國等知名保健品牌商與量販業(yè)者也已經與銘崎生技公司(MCB)著手洽談合作與供貨事宜，今年預估出貨量達上百噸康普茶粉原料导狡，市場價值保守估計突破10億元约巷，這波康普茶熱潮將會帶動臺灣酵素粉劑產品，再次征戰(zhàn)全球保健市場的機會旱捧。